국내 요리책과 레시피는 보통 계량컵 1컵을 200mL로 씁니다. 미국 레시피의 1컵은 약 240mL(영양표시 기준 240mL, 관습 단위로는 약 236.6mL)라서 같은 '1컵'이라도 20% 정도 차이가 납니다. 레시피가 어느 나라 기준인지 먼저 확인하세요.
1큰술과 1작은술은 몇 mL인가요?
계량스푼 기준 1큰술은 15mL, 1작은술은 5mL로, 1큰술은 3작은술입니다. 집에서 쓰는 밥숟가락은 계량스푼보다 작은 경우가 많습니다.
g 환산 값은 얼마나 정확한가요?
부피를 무게로 바꾸려면 재료의 밀도가 필요합니다. 이 계산기는 미국 농무부(USDA) FoodData Central의 가정용 계량 무게와 King Arthur Baking 무게표를 바탕으로 한 대략적인 밀도를 씁니다. 가루를 체에 쳤는지, 눌러 담았는지, 입자 크기와 제품에 따라 크게 달라질 수 있으니(예: 흑설탕은 눌러 담으면 그냥 담을 때보다 50% 정도 무겁습니다) 참고용으로 쓰고, 정확해야 하는 베이킹은 저울로 재세요.
오븐 온도는 어떻게 바꾸나요?
화씨 = 섭씨 × 9 ÷ 5 + 32, 섭씨 = (화씨 − 32) × 5 ÷ 9입니다. 180°C는 356°F, 미국 레시피에 자주 나오는 350°F는 약 177°C입니다. 오븐마다 실제 온도 편차가 있으니 굽는 상태를 보며 조절하세요.
생활 계산기